Melangeur A-160
Melangeur sous vide AO-160

1 - Notre mélangeur est pourvu d'un ordinateur pour le contrôle du temps de mélange, d'un avertisseur sonore, ouverture du couvercle, test d'erreurs et programmation des différents systèmes de mélange, selon les produits à traiter. Le mélangeur à vide AO-160 possède une pompe à vide à grande puissance
2 -Nos chariots ont des crochets standards pour tous types d'élévateurs
3 -Permet de travailler avec plusieurs chariots alternativement, de manière à pouvoir créer une ligne de travail avec 2, 3 ou plusieurs chariots. Le résultat en est un travail en cycle avec peu de main d'œuvre et avec donnant beaucoup d'aise dans le travail. Évite les temps morts. Avec notre machine, ces temps sont nuls, car il n'y a qu'à lever la tête, sans aucun effort physique, grâce au système hydraulique d'ouverture et fermeture du couvercle, enlever un chariot avec la viande mélangée et en mettre un autre. Il n'est pas nécessaire de toucher la masse avec les mains durant tout le processus.
4 -Le système de "mélange planétaire" FUERPLA est un système conçu spécialement afin de ne pas maltraiter les masses. Il est basé sur deux points essentiels:

  • Éviter que la viande tourne autour d'un axe fixe. Pour cela FUERPLA a utilisé un système d'engrenages qui fait que l'axe de la pale bouge en cercle à l'intérieur de la cuve.

  • Outre le fait que les coins et les surfaces planes aient été évitées, la pale a été conçue pour remuer beaucoup de masse en peu de temps. Par ailleurs, sa structure étant tubulaire, le nettoyage est rendu plus facile et efficace et le mélange se fait avec plus de délicatesse.

5 - Versatilité dans le changement de produits, en utilisant plusieurs chariots-cuves, le changement de produit est très facile. Chaque chariot sera rempli de différents produits qui seront à mélanger. Grâce à son design tubulaire, la pale est propre en 30 secondes, le changement de produit se faisant sans perdre de temps. Nos cuves-chariots peuvent être utilisées pour le repos et la macération de produits le nécessitant, sans avoir à le transvaser à un autre chariot cutter.