El grupo de corte neumático es un aparato para cortar porciones.
En este caso lo hemos adaptado a una embutidora continua con porcionador, para hacer hamburguesas.
El GCN corta el producto cuando le indica la embutidora, creando medallones o lonchas de carne del grosor deseado, con un diámetro máximo de 110mm
Este tipo de proceso es válido para empresas que fabrican hamburguesas sin papel, y con la opción de la doble cinta podemos obtener hamburguesas con un formato más casero, e incrementar el diámetro de trabajo.
